speculoos! Of is het nu speculaas? Ondertussen ken ik het verschil. En we zullen dat hier straks eens haarfijn uit de doeken doen!
Of het nu speculoos of speculaas is, één ding is zeker: Patrick werkt alleen met straffe madammen!
Ine, Sofie, Linde, Zora & Zeferina, Naina en er komt nu een Erika bij 🙂
Grazense speculaas
Erika Vanvuchelen is de warme speculaasbakster uit, ja, Grazen. Wanneer we haar bakkerij binnenstappen, zie ik oorkondes aan de muur hangen als ‘ridder in de orde van de Hasseltse speculaas’ en het Handmade in Belgium logo van Unizo. Zij werd ook ‘lekker van bij ons’ ambassadeur.
Nog eentje: ‘Officier van de keizerlijke commanderie van de edele Haspengouwse fruiteniers en hun gastronomie’. Oorkondes getekend door Paul Bocuse himself. En zélfs een foto met Koning Filip! Zou hij stiekem speculaas van haar eten?
Dat we hier niet ‘zo maar één of ander speculoos’ bakkerijtje binnenstapten, is echt wel duidelijk merkbaar!
Enkel en alleen de allerbeste speculaas, dat is het doel,
het hele jaar door!
Erika Vanvuchelen
Bij Erika kan je dus terecht voor tailormade speculaas. Een speculaas met het logo erop van jouw bedrijf? Dat kan!
Maar ook voor 9 (!) speculazen uit het vaste assortiment, en 4 soorten op maat. Haar speculaas wordt verkocht in verkooppunten als Delhaize, Carrefour, speciaalzaken, .. in een straal van ca 40 km rondom. Via de webshop kan je speculaas ook bestellen, dan wordt hij netjes bij jou thuis geleverd.
dé vraag…
Hoe… Wel, via een gezamenlijke klant leerden Patrick en Erika elkaar kennen. Zij maakte speculaas mét een cool logo erop, en dàt is Patrick bijgebleven.. stel dat Erika een smiley speculoos kon maken.. Aha, daar hebben we het! Erika maakt géén speculoos, maar wél speculaas! Met of zonder smiley erop! Maar geef toe, ziet die speculaas er niet funky uit!
speculoos of speculaas
waar het verhaal van speculoos stopt = de boter, bloem, suiker en kaneel, gaat dat van speculaas nog verder! Geheime speculaas kruidenmengelingen worden toegevoegd met onder andere kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, gemberpoeder, kardemom.. De -loos in speculoos betekent dus dat het koekje zonder de speculaasKRUIDEN wordt gemaakt.
Nu ja, we kennen ondertussen allemaal Patrick Aubrion.. yes, een beetje rebels, tegenstrijdig.. 😉
In zijn Speculoos Spicy Chocolate Balls zit er óók een secret speculaaskruidenmengeling, maar hij houdt het liever bij speculoos. Kunnen julle nog volgen?! 😀
wist je dat…
… je enkel de harde krokante speculaas kunt soppen in de koffie, zonder dat deze in je kopje koffie terecht komt? Test zeker maar eens uit, als de lieve Sinterklaas op 6 december jou een bezoekje brengt met het lekkerste geschenk! Want geef toe, TS Graphics en Patrick ontwierpen toch écht weer een ferme smiley!
Lukt het jou ook niet te wachten? Bestel dan nu al jouw pakketje via de WEBSHOP
Wie telt mee af tot 6 december?
