Aubrion velvet Chocolate Balls

Aubrion velvet Chocolate Balls for Mother’s day

Aubrion velvet Chocolate Balls.. Moederdag nadert en we hebben hier echt hét cadeautje om uit te pakken voor jouw liefste moeder, vrouw, plusmama..

Moederdag 9 mei 2021

Patrick Aubrion zou Patrick Aubrion niet zijn, mocht hij niet weer een SUPER LEUKE LIMITED EDITION bedacht hebben! Velvet Chocolate Balls for Mother’s day.

Het idee… Patrick catapulteerde even terug in de tijd.. als jonge kerel zag hij zijn moeder op zolder achter haar stikmachine zitten. De weekends waren voor haar mooie gordijnen maken, kussenslopen stikken, knielappen op zijn broeken plaatsen.. Zaken waar een creatieve moeder zich met bezig hield in de jaren 80, dus. Een beeld dat Patrick nooit zal vergeten en dit beeld werd de :

zwart velours toilettas – met een flesje Pink fruity Prosecco (25 ml) & erbovenop 2 x 7 Ruby Yoghurt Balls

Aubrion velvet Chocolate Balls
Aubrion velvet Chocolate Balls

Je zal er snel bij moeten zijn, want ze zijn echt echt limited, de Aubrion velvet Chocolate Balls! Onderaan de blog vind je alle info en link naar de webshop!

Uiteraard is Patrick niet zélf achter de stikmachine gekropen, alhoewel een rits instikken is aardig gelukt 🙂

Sewing mom Linde is de derde ferme madame die ik mocht interviewen voor Aubrion Chocolates. En het wordt zeker niet de laatste, want girlpower rules here op de blog! 🙂

Juliette & Jules, hoe cool kunnen de namen van je grootouders wel niet zijn..

.. dat je ze gewoon kunt gebruiken om je eigen bedrijfje op te starten!

Zo, wie is nu eigenlijk Linde, de sewing mom, achter Juliette & Jules (ik dacht eerst dat het de namen van haar kindjes waren), hoe ontmoette ze Patrick. Waarom de start van haar steeds verder groeiende bedrijf en hoe ging zij met dat vieze virusje om?

Zet je neer, geniet van een koffie of theetje en een chocolate ball(s) erbij.

Linde leert Patrick een rits instikken

dé vraag die ik aan iedereen stel : hoe leerden jullie elkaar kennen

het was via ‘t internet 🙂
Oftewel, Linde zag haar oude klasgenoot Bjorn reclame maken voor de chocolate balls, zij zocht een origineel cadeau voor haar papa. Kocht de papa zijn tinnen doosjes met balls én wat extra’s voor haarzelf! En toen werd het ‘volgen’ knopje aangetikt op Instagram door zowel Patrick als Linde. Hij was hij enthousiast over de producten die zij maakt en de rest is geschiedenis en het begin van een leuke samenwerking!

hoe is je liefde voor stof en stikzijde ontstaan

dat gaat al even terug, vertelt Linde. Toen mijn zus beviel van haar dochtertje Floor, zocht ik een leuk cadeautje.. Ondertussen waren we wel volop bezig aan het verbouwen van onze woning en iedereen weet dat dat geld kost. Wanneer de schoonmama haar stikmachine aan Linde leent, stikt ze erop los, maakt een prachtig babydekentje als cadeau…én is ze niet meer gestopt! Aangemoedigd door vrienden, familie en kennissen die allen fan waren van haar creaties, die ze op Facebook plaatste. De sewing mom stikt er vanaf nu op los, van babydekentjes, tot kussens, en alles ertussen.

Juliette & Jules

Het was voor Linde al heel snel duidelijk: ‘als ik ooit een winkeltje heb, dan geef ik het de naam van mijn grootouders – langs vaders zijde‘. En zo geschiedde dat in 2013 Juliette & Jules werd geboren. De muisjes in het logo komen er doordat Lindes mama altijd ‘muis’ tegen haar zei. Het muisje met het strikje is uiteraard Juliette en het andere Jules. Zo blijven de grootouders vereeuwigd in haar verhaal.
En naast creatieve ondernemer is Linde ook actief in de financiële sector. We wisten waarover te praten , onze liefde voor het verzekeringswezen;-)

Met de limited edition paaseitjes van Patrick bij onze koffie, komen we al snel bij dé vraag :

welke zijn jouw favoriete chocolate balls?

‘t Was geen makkelijke, blijkbaar, want Linde stelt op 1 en 3 de caramel salt en op 2 de milk popcorn. Heb jij ondertussen al jouw favoriete smaak gevonden?

Balls Moments +18

Dat chocolate balls lekker smaken bij koffie en thee konden jullie al lezen in eerdere blogs, maar, wat dacht je ervan als we de balls eens gaan combineren met een stijlvol drankje zoals bubbels?
Ontdek nu onze +18 versie op de webshop! Ben je op zoek naar een leuk cadeau wanneer je weer uit je bubbel mag en op bezoek gaat bij je bestie? Wij hebben voor jou hét geschenk waarmee je gaat scoren! Spread the Chocolate Balls love!

de pink editie

de gold editie

Experience a Bubble moment when our Chocolate Balls join this Prosecco Gold

Ik wil graag mijn mama, vrouw, mom to be, plusmama, … verrassen met de zeer exclusieve limited edition : KLIK HIER

We danken Linde voor de fijne babbel. De hele collectie van babyspullen tot interieur, manchetknopen, oorbellen, kaartjes, .. kan je terugvinden op LINDES WEBSITE

Benieuwd wat we voor Vaderdag in petto hebben? Blijf ons zeker volgen op Instagram !

Carla De Graef

by Carla De Graef

Aubrion op de Canapé, de eerste blog

Aubrion op de Canapé, de eerste blog

Aubrion op de Canapé, de eerste blog
Aubrion op de Canapé, de eerste blog

het is gebeurd! Aubrion Chocolates gaat de blog op. ‘De blog op?’ hoor ik je al denken.. Wel ja, van zodra we iets leuks te vertellen hebben, gaan we dit vanaf nu ook doen. Wat kan dat zijn? Een interview met een chef, een bijzonder lekker foodpairing concept, een uitstap naar een plek waar je absoluut moet geweest zijn.. desalniettemin, you know, 100 things you have to do before you die. Het zal hier allemaal de revue passeren.

Jeroen De Pauw van Canapé

We hebben allemaal wel een speciale manier waarop Patrick Aubrion in ons leven is gestapt. En eigenlijk, bij Jeroen is dat niet anders. Benieuwd? We nemen je mee op de Canapé!

de ontmoeting

Jeroen en Patrick Aubrion leren elkaar enkele jaren geleden echt kennen op een event van Leffe in Dinant. Collega chef David Martin zorgt voor het lekkere eten, de pintjes doen de rest. En echt, hé, er bestaan weinig chefs die gewoon durven toegeven dat ze niet goed zijn in het maken van desserts. Jeroen durfde dat wel. Bij het openen van Canapé was dan ook Patrick de eerste aan wie hij advies vroeg. Het ontstaan van een schone samenwerking! Funky en rock & roll, wat past in de beide werelden.

de favoriete chocolate ball van de chef

6 verschillende smaken, er moet dus echt eentje zijn die tot de favoriet behoort… wel.. voor Jeroen is dat de popcorn – een fijne, warme, combinatie met de melkchocolade en rice crunch. Culinair kan je dan weer wat meer met de ruby met witte chocolade. Deze is perfect te pairen met bv rosé champagne. Zo durf en kan je chocolade ook als aperitief brengen!

de Aubrion chocolate balls als onderdeel op de menukaart

waarom kiest een chef om een bepaald product op de kaart te zetten? Soms stel ik me die vraag. Hier stelde ik de vraag en kreeg ik ook hét antwoord. Bij Canapé kiezen ze voor goeie en lekkere producten, en liefst nog een beetje van eigen bodem. En aan een chocolate ball begint ge niet zelf als chef, als dat niet uwen dada is. Het verhaal van de chocolate balls klopt met de identiteit van Canapé, het sharing concept. Er worden steeds minder en minder desserts besteld op restaurant. Maar toch is er soms nog de drang naar iets ‘klein’.

Een doosje geluk, goeie kwaliteit en geen werk aan, en de klanten zijn blij dat ze nog iets kunnen nemen als klein dessertje. De ene klant eet een doosje alleen leeg (n.v.d.r. ik zou dat ook kunnen), de andere deelt het dan netjes met zijn tafelgenoten.

Met de aperobags die mensen komen ophalen om thuis of bij een zonnige dag in het park te aperitieven, of zelfs bedrijven die hun personeel willen verwennen, is er ook vaak steeds vraag naar iets zoet. De ronde potjes met de balls passen dan ook perfect bij de ronde potjes met tapas.

we kennen nu de smaak van de chef, maar wat is de voorkeur van de klant

ze kunnen niet allemaal de favoriete smaak zijn, maar bij het Canapé publiek, vooral de dames tussen de 35 en de 55 jaar, staat de caramel sea salt met stip op 1! Gevolgd door popcorn en hazelnoot. Is het toch een beetje de chef die zijn voorkeur voorstelt? 🙂

we kunnen er niet omheen, het onvermijdelijke – lockdown 1 & 2

Canapé restaurant opende in januari 2020 zijn deuren, en plotsklaps was daar het vieze beestje in maart. Er waren 2 mogelijkheden : bij de pakken blijven zitten en klagen, of er voor gaan!
Een heuse drive in apéro werd opgestart. Mensen kwamen met de wagen de parking opgereden, zakken werden in de auto gezet, en er werd ook aan huis geleverd. Een enorme solidariteit van de gemeenschap was voelbaar. De apérobags vlogen de deur uit, of de woningen binnen.
Na de eerste lock down boomde het restaurant opnieuw. Tot we allen in lock down 2 gingen en de horeca weer klappen kreeg.

De Canapé aperowinkel werd het lock down 2.0 concept. Het grote voordeel is de ruimte waarin Canapé zich bevindt, je kan op een veilige afstand van elkaar jouw op zaterdag jouw favoriete producten komen ophalen. Eindejaar staat voor de deur, dus ideaal om aan de cadeautjes te beginnen denken. Foodcadeaus zijn in, denk maar aan een lekkere dips & crisps, een fles gin, de Aubrion chocolate balls. Het vakantiegevoel weergeven met aperitief. Flesje open, salami, tapas & balls, yeah!

limited edition

Patrick Aubrion zou Patrick niet zijn, mocht hij niet met een funky limited edition voor de dag komen! 3 zaken die we ondertussen kunnen opzeggen als onze nieuwjaarsbrief in de eerste kleuterklas : handen wassen – 1,5 m afstand bewaren én mondmasker dragen! Deze limited edition wordt slechts in 20 exemplaren gemaakt. 3 x 7 caramel sea salt verpakt in een koker. 10 exemplaren worden verkocht exclusief bij Canapé, de andere 10 in de webshop. Zij worden door de master himself coronaproof tot aan je voordeur geleverd. Gratis en voor niks in België.

Leer hier de favoriete smaak van Jeroen en zijn klanten kennen.

Aubrion chocolates corona 2020 balls
Aubrion chocolate corona 2020 balls

Dank aan Jeroen voor de fijne babbel. Alle info over Canapé vinden jullie terug op de website en sociale media.

Wil je weten wie de man achter de chocolate balls is? Het verhaal van Patrick lees je op mijn puur leven